Receta Granola casera: Cómo hacer una deliciosa granola en casa

No hay nada mejor que comenzar el día con un desayuno saludable que te llenará de energía!

La granola es una excelente opción saludable para el desayuno y la merienda, ya que está repleta de nutrientes y es fácil de preparar, pero normalmente las que encontramos en los supermercados suelen ser caras y  llenas de azúcar y otros ingredientes poco saludables.

Hoy te traigo esta deliciosa receta granola casera. Aprende a prepararla con esta fácil receta y disfruta de un desayuno saludable y nutritivo.

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Ingredientes para la granola casera:

• 3 tazas de avena integral
• 1 taza de nueces picadas (almendras, nueces, avellanas)
• 1/2 taza de semillas de girasol
• 1/2 taza de semillas de calabaza
• 1/2 taza de coco rallado
• 1/4 taza de miel
• 1/4 taza de aceite de coco
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/4 cucharadita de sal

Elaboración:

1. Precalienta el horno a 150 grados Celsius.
2. Mezcla todos los ingredientes secos en un bol grande.
3. Calienta el aceite de coco y la miel en una cacerola pequeña hasta que se derritan y se combinen. Añade el extracto de vainilla y la canela.
4. Vierte la mezcla de aceite de coco y miel sobre los ingredientes secos y mezcla todo muy bien.
5. Coloca la mezcla de granola en una bandeja de horno forrada con papel de horno y presiona hacia abajo para formar una capa uniforme.
6. Hornea la granola durante unos 20-25 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente.
7. Retira la bandeja del horno y deja enfriar la granola durante unos 10 minutos.
8. Rompe la granola en trozos pequeños y guárdala en un recipiente hermético.

Consejos

Puedes personalizar tu granola casera añadiendo tus frutos secos y semillas favoritas.

Si quieres una granola más dulce, puedes añadir más miel o sirope de arce.

Para una versión vegana, puedes sustituir la miel por sirope de arce o sirope de agave.

Beneficios de la granola casera:

Rica en fibra: La avena y las semillas en la granola son ricas en fibra, lo que ayuda a mantener una digestión saludable.

Energía duradera: La granola también es una buena fuente de carbohidratos complejos, lo que significa que proporciona energía duradera.

Llena de nutrientes: Las almendras, nueces y semillas en la granola son ricas en vitaminas y minerales, lo que ayuda a mantener un cuerpo saludable.

Sin conservantes: Al hacer tu propia granola en casa, sabes exactamente lo que hay en ella y puedes evitar los conservantes y los aditivos innecesarios.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar avena instantánea en lugar de avena integral? Sí, puedes usar avena instantánea en lugar de avena integral. Sin embargo, la avena integral es más saludable y tiene una textura más crujiente.

¿Puedo omitir los frutos secos y semillas? Sí, puedes omitir los frutos secos y semillas si tienes alergias o simplemente no te gustan. Sin embargo, ten en cuenta que estos ingredientes aportan nutrientes importantes a la receta.

¿Puedo añadir frutas secas a la receta? Sí, puedes añadir frutas secas a la receta, como pasas o arándanos secos. Asegúrate de añadirlas después de hornear la granola para evitar que se quemen.

¿Cuánto tiempo dura la granola casera? La granola casera se mantiene fresca durante varias semanas si se almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco.

¿Puedo congelar la granola casera? Sí, puedes congelar la granola casera para prolongar su vida útil. Asegúrate de almacenarla en un recipiente hermético y etiquetarla con la fecha.

¿Puedo usar aceite de oliva en lugar de aceite de coco? Sí, puedes usar aceite de oliva en lugar de aceite de coco si no tienes aceite de coco disponible. Sin embargo, el aceite de coco aporta un sabor único y una textura crujiente a la granola.

Hacer tu propia granola casera es una opción saludable, fácil para el desayuno y una autentica gozada!.

Esta receta de granola casera utiliza ingredientes simples y frescos que puedes personalizar para adaptarse a tus gustos y necesidades dietéticas. Recuerda que incluso las opciones más saludables deben consumirse con moderación y combinarse con opciones saludables para mantener una dieta equilibrada.

¡Que lo disfrutes!

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