Barritas de Avena y Frutos Secos – Snack Saludable

Una receta deliciosa y saludable para hacer tus propias barritas de avena y frutos secos, el snack saludable perfecto para satisfacer tus antojos y darte un impulso de energía. Estas barritas son fáciles de hacer, llenas de nutrientes y están cargadas de sabor.

Estas pequeñas delicias no solo son una opción deliciosa para calmar esos antojos de media tarde, ¡sino que también son una fuente increíble de nutrientes! Así que prepárate para descubrir cómo combinar ingredientes naturales y nutritivos en una barrita fácil de hacer y perfecta para llevar a cualquier lugar.

Ingredientes:

• 1 taza de avena (puedes utilizar avena en hojuelas o harina de avena)
• 1/2 taza de almendras picadas
• 1/2 taza de nueces picadas
• 1/4 taza de semillas de girasol
• 1/4 taza de semillas de calabaza
• 1/4 taza de miel o sirope de agave
• 1/4 taza de mantequilla de maní o almendras
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• Una pizca de sal

Preparación:

Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180 grados Celsius. Mientras tanto, puedes forrar un molde cuadrado o rectangular con papel de hornear para facilitar la extracción de las barritas más tarde.

Mezcla los ingredientes secos

En un tazón grande, combina la avena, las almendras picadas, las nueces picadas, las semillas de girasol y las semillas de calabaza. Mezcla todo junto y reserva.

Prepara la mezcla líquida

En un recipiente aparte, mezcla la miel o el sirope de agave, la mantequilla de maní o almendras, el extracto de vainilla, la canela en polvo y la pizca de sal. Remueve bien hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

Combina los ingredientes

Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y revuelve hasta que todo esté bien incorporado. Asegúrate de que todos los ingredientes secos estén cubiertos por la mezcla líquida.

Hornea las barritas

Vierte la mezcla en el molde preparado anteriormente y presiona firmemente con la parte posterior de una cuchara para compactarla. Esto ayudará a que las barritas se mantengan unidas después de hornearlas.

Luego, coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que las barritas estén doradas en los bordes. Una vez que estén listas, retíralas del horno y déjalas enfriar completamente antes de cortarlas en barritas individuales.

Una vez que las barritas de avena y frutos secos estén frías, ¡es hora de disfrutarlas! Puedes envolverlas individualmente en papel de aluminio o guardarlas en un recipiente hermético para tener un snack saludable a mano siempre que lo necesites.

Son ideales para llevar contigo durante el día, ya sea en la mochila, en el bolso o en el escritorio de trabajo. Son una excelente fuente de fibra, proteínas y grasas saludables, lo que te ayudará a mantenerte saciado y lleno de energía.

Información nutricional:

Las barritas de avena y frutos secos son una excelente fuente de energía y aportan diversos beneficios nutricionales. Aquí tienes un vistazo a los principales nutrientes presentes en esta receta:

• Avena: La avena es una fuente de fibra soluble, lo que ayuda a mantener la sensación de saciedad y contribuye a un sistema digestivo saludable. También es rica en vitaminas del grupo B, minerales como el hierro y el magnesio, y antioxidantes.
• Frutos secos: Las almendras y nueces son ricas en grasas saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, que son beneficiosos para la salud del corazón. También proporcionan proteínas vegetales, fibra, vitamina E y minerales como el calcio, el zinc y el magnesio.
• Semillas de girasol y calabaza: Estas semillas son una excelente fuente de grasas saludables, fibra, proteínas y minerales, como el hierro y el magnesio. También aportan una dosis extra de textura y sabor a nuestras barritas.
• Miel o sirope de agave: La miel y el sirope de agave se utilizan para endulzar las barritas de forma natural. La miel contiene antioxidantes y propiedades antimicrobianas, mientras que el sirope de agave tiene un bajo índice glucémico.
• Mantequilla de maní o almendras: Estas opciones de mantequilla agregan una cremosidad deliciosa a las barritas y proporcionan proteínas y grasas saludables. Además, son ricas en vitamina E, magnesio y antioxidantes.
• Canela en polvo: La canela no solo añade un toque de sabor a las barritas, sino que también tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Además, puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre.

¡Y ahí lo tienes! Una receta fácil, deliciosa y nutritiva para hacer tus propias barritas de avena y frutos secos. Puedes experimentar con diferentes tipos de frutos secos y semillas según tus preferencias. ¡déjate llevar por tu creatividad y disfruta de un snack saludable y delicioso!

Recuerda que las barritas son una opción nutritiva, pero es importante moderar su consumo y adaptarlo a tus necesidades y metas individuales. Puedes disfrutar de estas barritas como parte de una alimentación balanceada y activa.

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