-
La Historia de la Avena
Este cereal, uno de los más antiguos que existen, ha estado en nuestras vidas por más de 3,000 años. Durante ese tiempo, ha pasado de ser considerado alimento para animales a convertirse en un tesoro de fibra, proteínas, vitaminas y minerales que amamos incorporar en nuestra dieta. Así que, siéntate cómodamente y prepárate para conocer cómo la avena ha evolucionado desde sus humildes orígenes hasta convertirse en uno de los superalimentos más populares en todo el mundo. ¡La historia de la avena es realmente asombrosa! Orígenes de la Avena La avena (Avena sativa) es un cereal que pertenece a la familia de las Poáceas y es originaria de Europa y…
-
Como preparar la avena para que no de gases
La avena, uno de los cereales más queridos y saludables a nivel mundial, ¡pero a veces puede jugarnos una mala pasada con las flatulencias o los gases! No te preocupes, no estamos solos en este barco, y aquí te traigo algunos consejos y trucos para prepararla sin que cause estragos en tu estómago. Así que, vamos al grano y veamos cómo podemos domar a la avena flatulenta. ¿Cómo preparar la avena para evitar los gases? Remojar la avena El remojo es un método sencillo y efectivo para reducir los niveles de ácido fítico y hacer que la avena sea más fácil de digerir. Remojar la avena también puede ayudar a…
-
Avena: Descubre los beneficios de este super alimento
¡La avena, ese cereal mágico de origen vegetal, es toda una joya en el mundo de la nutrición! Este superalimento viene cargado con una cantidad generosa de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes que hacen maravillas por tu salud en general. Si estás buscando una forma sencilla de darle un giro positivo a tu dieta y cuidar mejor de ti mismo, la avena es tu amiga de confianza. Una de sus súper habilidades es mantener tus niveles de colesterol bajo control. La fibra soluble que contiene, llamada beta-glucano, ha demostrado que puede bajar tanto el colesterol total como el LDL, ese «colesterol malo» que nadie quiere. ¡Eso es un golazo para…