La mejor receta saludable de tostadas francesas

Los Domingo es obligación desayunar como Dios manda verdad? Los Domingos son días de panqueques, tortitas, huevos revueltos o tostadas francesas! Yo esta semana me voy a dar un festín en el desayuno! 🤤 y si encima es la mejor receta saludable de tostadas francesas la alegría es doble!

Hoy te dejo la receta para que te animes y te des una alegría al cuerpo. Te prometo que te van a encantar, preparadas con ingredientes naturales y bajas en calorías, son perfectas para aquellos que quieren mantener una alimentación saludable sin sacrificar el sabor.

Las podemos hacer con la receta original, sin añadir tonterias «healthy«, están buenísimas y pienso que para una día que lo desayuno prefiero el sabor original.  Pero buscando por internet nuevas recetas (uno de mis hobbies) he encontrado alguna que otra receta que merece la pena probar y con muy buena pinta.  Ambas recetas llevan los mismo ingredientes, lo único que cambiamos son las versiones a más «saludables» 

Con los toppings, no hay limite! A mi me encantan con plátano y arándanos, la mezcla de sabores en boca es alucinante y si le añadís también media manzana acida cortada muy fina os prometo que os va a encantar. 

Por cierto os dejo esta frase que me he encontrado y me encanta:

“Toda felicidad depende de un desayuno relajado. ” – John Gunther

Ingredientes para 4 personas 8 tostadas

8 rebanadas de pan grueso a ser posible (molde) – Versión saludable Pan integral, de centeno, semillas…..
4 Huevos 
235 ml Leche entera – Versión saludable, leche de almendras, de avena, de coco…
6 cucharadas de azúcar – Versión saludable,  el jarabe de arce 
Mantequilla (para dorar en la sartén) – Versión saludable, aceite de coco (1 cucharadita)
Canela (al gusto)
60 ml Zumo de naranja, Si! Has leído bien… Este ha sido uno de mis descubrimientos estrella de este año, es un ingrediente clave en esta receta, cambia por completo toda la tostada 
Este ingrediente lo añadimos si NO usamos el azúcar. 1 cucharadita de jarabe de arce, o sirope de agabe 
Esencia de vainilla (opcional) La receta original no lo lleva.

Preparación:

En un bol añade los huevos y bátelos muy muy bien, tomate tu tiempo, queremos que aumenten de tamaño y hagan «espumita». Después incorporamos, la leche, el zumo de naranja, la canela, el sirope de arce y el extracto de vainilla (si hemos elegido usarlo en la receta). De nuevo batimos muy bien y con muchas ganas.

Introducimos las rebanadas una a una en el bol hasta que estén completamente sumergidas y absorban toda la mezcla.

Derrite un poco de mantequilla (o aceite de coco) en una sartén y luego, una por una, hacemos a la plancha las rebanadas de pan remojadas durante 2-3 minutos por cada lado hasta que se doren.
Apartamos y decoramos a nuestro gusto.

Yo personalmente, cuando voy sacando las rebanadas de la sartén les pongo un pelín de crema de cacahuete…. (E-S-P-EC-T-A-C-U-L-A-R) añado por encima la fruta, en este caso plátanos y arándanos y termino con un poquito de sirope.

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